Τυρόπιτα: Αγαπημένο και παραδοσιακό φαγητό όλων μας. Την έχουμε δοκιμάσει με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, σε κάθε γωνιά της χώρας μας. Ακόμη όμως και αν δεν είμαστε ειδικοί σε αυτό το… άθλημα, πάμε να δούμε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για πεντανόστιμη τυρόπιτα!
”Η τυρόπιτα της τεμπέλας” : Το φύλλο
Ακόμη και αν δεν έχετε χρόνο και όρεξη να ανοίξετε φύλλο (ας παραδεχθούμε ότι είναι μία διαδικασία που χρειάζεται τέχνη!) … δεν θα χρειαστείτε τίποτα περισσότερο από δύο φύλλα Alfa λαδωμένα και ”τσαλακωτά”. Δοκιμάστε τα και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά για την τυρόπιτα:
500 γραμμάρια φέτα της επιλογής σας σε τρίμματα
100 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο
1 αυγό
4 κουταλιές της σούπας γάλα
μία μύτη φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής:
Βγάζουμε τα φύλλα από την κατάψυξη και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Βάζουμε σε ένα μπολ τα τυριά και το πιπέρι, προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο με το γάλα και ανακατεύουμε.
Ανασηκώνουμε το 1 φύλλο. Αδειάζουμε όλη τη γέμιση σε μια στρώση. Καλύπτουμε με το δεύτερο τσαλακωμένο φύλλο. (Ραντίζουμε με τα δάχτυλα λίγες σταγόνες νερό).
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 45 λεπτά ώστε να ροδίσει καλά το φύλλο μας.
Εύκολη τυρόπιτα για αρχάριους [εικόνα]
